Zum Mittag war es ein Zucchini-Gratin , dazu ein Knoblauch Fladen und Minuten Steaks.
Seeehr Lecker!
Rezept ?
Rezept:
3 mittelgroße Zucchini in Scheiben hobeln, salzen, pfeffern mit 2 klein gehackten Knoblauchzehen anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben.
Walnüsse klein hacken, anrösten über die Zucchini geben.
Parmesan darüber streuen und ca. 10 min in den Ofen zum überbacken.
Dazu den Knolauch Fladen und Minuen Steaks in Öl & Knoblauch gebraten.
Am Nachmittag dann Ein Apple Crumble nach diesem Rezept. Fotos gibts da leider nicht, die Gier war wohl zu groß ;o)
Aber vielleicht morgen nochmal? ;o)
1 Kommentar:
Danke für die Zucchini-anregung, klingt ziemlich lecker und wird gleich in die Tat umgesetzt. Ich hab nämlich eben gerade noch verzweifelt in meinem Hirn nach einer Idee fürs Mittagessen gekramt!
Ich schwing mich dann mal aufs Rad, muss einkaufen fahren! ;-)
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